Predstavljamo vam kuharicu HRANA(,) ZA PROMJENU koja ujedno služi i kao priručnik i kao zbirka iskustava koja je nastala kao rezultat radionica u okviru EU projekta „School of Sustainability“ i kao dio Aktivističke grupe Zelene Akcije.
Ideja samih radionica bila je podići svijest o temi održivosti kroz aspekt prehrane; od porijekla i transporta namirnica, sustava uzgoja, odabira namirnica, ambalaže i načina nabave te mogućnostima kojima raspolažemo za stvaranje društveno, etički i ekološki odgovornih sustava.
Kroz ovu malu zbirku iskustava željeli bi smo potaknuti na zajedništvo te osvijestiti nabavku, pripremu i blagovanje hrane kao trenutke interakcije s ljudima i mogućnosti za okupljanjem, što je modernom društvu polako zanemareno.
Autori_ce: Ivana, Sunčana, Theresa, Mario, Otilia, Marija.
Documents
Hrana(,) za promjenu
You may upload our content in an integral or revised version with the indication of the organisation Zelena akcija/FoE Croatia - under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
This permission does not apply to stock photos and embedded content of other creators.
Design & development: Slobodna domena Zadruga za otvoreni kod i dizajn