FacebookTwitterYoutubeFlickrInstagramRss
Članak

HRANA(,) ZA PROMJENU - Kuharica, priručnik, zbirka iskustava Vijest

Predstavljamo vam kuharicu HRANA(,) ZA PROMJENU koja ujedno služi i kao priručnik i kao zbirka iskustava koja je nastala kao rezultat radionica u okviru EU projekta „School of Sustainability“ i kao dio Aktivističke grupe Zelene Akcije.
Hrana_cover-01

Ideja samih radionica bila je podići svijest o temi održivosti kroz aspekt prehrane; od porijekla i transporta namirnica, sustava uzgoja, odabira namirnica, ambalaže i načina nabave te mogućnostima kojima raspolažemo za stvaranje društveno, etički i ekološki odgovornih sustava.

Kroz ovu malu zbirku iskustava željeli bi smo potaknuti na zajedništvo te osvijestiti nabavku, pripremu i blagovanje hrane kao trenutke interakcije s ljudima i mogućnosti za okupljanjem, što je modernom društvu polako zanemareno.

Autori_ce: Ivana, Sunčana, Theresa, Mario, Otilia, Marija.


17.03.18. 14:53